Catering na konferenci, který drží program.

Catering na konferenci od MadHouse Catering je kompletní gastronomický servis pro konference a školení v Praze. Coffee breaky, pracovní obědy a večerní konferenční raut v Praze a okolí. Načasování podle harmonogramu, jídlo, po kterém se neusíná, a obsluha, kterou nemusíte hlídat.

Nezávazná poptávka +420 775 299 123

Konferenční raut s etažéry a chafingy připravený pro účastníky

Přestávka hotová dřív, než skončí blok. ↑

Co pro konference připravujeme

Od rána do večera

Každá konference má jiný rytmus. Proto catering skládáme podle programu, ne podle balíčku. Konference jsou jen jedna z věcí, které děláme pro firemní klienty, a timing je u nich vždycky na prvním místě.

Coffee break

Dopolední i odpolední přestávky s kvalitní kávou, čajem, čerstvým pečivem, ovocem a malými slanými kousky. Stoly postavíme tak, aby se účastníci obsloužili rychle a stihli si u kávy i promluvit. Doplňujeme průběžně, ne jednou ráno.

Pracovní oběd

Teplý bufet, lehčí bowl a salátový bar, nebo servírované menu pro panel a VIP hosty. Jídlo, po kterém se odpoledne neusíná. Víc stanic místo jedné dlouhé fronty, aby se program nezdržel.

Večerní networking

Konferenční raut s kreativními kanapkami a koktejlovým barem, nebo uvolněnější večer se steaky a žebry na terase či střeše, kde to podmínky dovolují. Právě tady se domlouvají obchody, tak ať se o jídle mluví v dobrém.

Celodenní program

Ranní příjezd, dva coffee breaky, oběd a večerní raut od jednoho dodavatele. Jeden harmonogram, jeden tým na místě a jedna faktura. Vy hlídáte řečníky, my hlídáme čas.

Příprava konferenčního cateringu a stanic před příchodem hostů — Stanice připravené před koncem bloku

Co se na konferenci jí

Ukázka, menu skládáme na míru

Inspirace pro celý konferenční den. Víc kombinací najdete v ukázkových menu, večerní gril a udírnu podrobně popisujeme na stránce BBQ catering.

Lístek · MadHouse Catering

Konferenční den

Coffee break · oběd · raut · večer u grilu

Coffee break

Káva, čaj a fresh džusy
Croissanty a sladké pečivo
Mini sendviče a wrapy
Sezónní ovoce

Pracovní oběd

Teplý bufet s českou i moderní kuchyní
Bowl a salátový bar
Ryba nebo servírované menu pro VIP
Vegetariánská a veganská varianta

Konferenční raut

Canapé a jednohubky
Tartar na jedno sousto
Mini burgery a bao buns
Sýrové a uzenářské prkno

Večer u grilu

Steaky medium rare grilované před hosty
Vepřová žebra 18 hodin v kouři
Koktejlový bar
Sweet bar z naší cukrárny

Ukázka, vaše bude na míru

Bao bun jako finger food na konferenčním rautu

Finger food na networking

Celé ukázkové menu →

Z konferencí a rautů

Tartar na jedno sousto na konferenčním rautu — 01 Finger food

Salátový bufet na pracovní oběd během konference — 02 Lehký pracovní oběd

Večerní konferenční raut se šampaňským — 03 Večerní networking

Jak to probíhá

Od poptávky po úklid

Začíná to programem a třemi údaji ve formuláři poptávky. Zbytek zařídíme spolu.

Den 1

Pošlete program

Termín, počet účastníků, místo a ideálně harmonogram konference. Z něj poskládáme přestávky a jídlo.

Do 24 h

Nabídka a návrh menu

Jana vám pošle nabídku na míru, návrh menu pro každou část dne a varianty pro vegetariány i alergiky.

Doladění

Prostor a časy

Se správcem prostoru projdeme zázemí, rozmístění stanic a cesty pro obsluhu. Časy přestávek sladíme s programem.

Konference

Přesně podle harmonogramu

Přijedeme s předstihem, coffee break je připravený dřív, než skončí první blok. Po akci uklidíme.

Proč konference s MadHouse

Žádné okoralé chlebíčky v deset ráno. Přestávky, na které se účastníci těší.

Kuchař dokončuje jídlo na stanici při večerním konferenčním rautu

Jana hlídá harmonogram, kuchyně hlídá kvalitu.

Timing jako priorita

Na konferenci rozhodují minuty. Přestávky chystáme podle programu, doplňujeme průběžně a stanice stavíme tak, aby se netvořily fronty.

Jídlo, které neuspí

Moderní kuchyně s lehčími obědy, čerstvými surovinami a rozumnými porcemi. Odpolední blok má mít stejně pozorné publikum jako ten ranní.

Jeden kontakt od poptávky po úklid

Jana Miličková, naše Sales & Event Manager, je s vámi v kontaktu od první nabídky po poslední coffee break. Odpovídá do 24 hodin.

Faktura pro firmy

Fakturujeme s DPH a s rozpisem položek, takže účetní ani agentura nemusí nic dohledávat. Dietní varianty jasně označíme.

Další firemní akce

Nejen konference

Na co se nás ptáte

Nenašli jste odpověď? Zavolejte Janě, poradí i bez poptávky.

01Co zahrnuje catering na konferenci?+

Podle potřeby coffee breaky, pracovní oběd, odpolední občerstvení i večerní raut. K tomu obsluhu, nádobí, stoly, ubrusy a úklid. Můžete objednat jen jednu část dne, nebo celý program od rána do večera.

02Jak řešíte načasování coffee breaků?+

Podle harmonogramu konference. Coffee break je připravený ještě před koncem bloku a během přestávky průběžně doplňujeme. Když se program posune, posuneme se s ním. Stačí, když nám dá vědět jeden člověk z vašeho týmu.

03Pro kolik účastníků konferenční catering zajistíte?+

Od menšího semináře po velkou konferenci pro stovky lidí. Podle počtu účastníků navrhneme počet stanic a rozmístění, aby se přestávka neproměnila ve frontu.

04Myslíte na vegetariány, vegany a alergiky?+

Vždy. Vegetariánské, veganské a bezlepkové varianty plánujeme od začátku a jasně je označíme. Pošlete nám počty a požadavky z registrace a o zbytek se postaráme.

05Můžete udělat i večerní raut nebo gril po konferenci?+

Ano, to je naše silná stránka. Elegantní konferenční raut s finger food, nebo uvolněný networking s grill show, steaky, žebry z udírny a koktejlovým barem, pokud to prostor dovolí. Hosté si zapamatují jídlo i rozhovory.

06Jak dlouho dopředu konferenční catering objednat?+

U velkých konferencí ideálně několik měsíců dopředu, hlavně na jaře a na podzim, kdy je konferencí nejvíc. Menší semináře zvládneme i v kratším termínu. Když spěcháte, zavolejte Janě.

Zavolat Janě Poptat · 24 h

Catering na konferenci, který drží program.

Co pro konference připravujeme

Coffee break

Pracovní oběd

Večerní networking

Celodenní program

Co se na konferenci jí

Konferenční den

Z konferencí a rautů

Jak to probíhá

Pošlete program

Nabídka a návrh menu

Prostor a časy

Přesně podle harmonogramu

Proč konference s MadHouse

Timing jako priorita

Jídlo, které neuspí

Jeden kontakt od poptávky po úklid

Faktura pro firmy

Další firemní akce

Na co se nás ptáte

Chystáte konferenci?